Brioixeria

Brioixeria.

Editorial:
GRIJALBO
Año de edición:
Materia
Libros de cocina de cocineros famosos y de televis
ISBN:
978-84-253-5055-9
Páginas:
192
Colección:
SABORES
19,90 €
IVA incluido
En stock 24/48 h
Añadir a la cesta

Aprèn a fer la brioixeria casolana més deliciosa de la ma de Xavier Barriga.

Qui es pot resistir a l'aroma inconfusible d'un croissant tot just sortit del forn? En aquest llibre, el mestre flequer Xavier Barriga ens proposa més de 50 receptes de brioixeria, tradicionals i innovadores, explicades i il·lustrades pas a pas i a l'abast de tothom.

Des de napolitanes, ulleres, berlines farcides o croissants fins a elaboracions d'altres països o les peces més típiques de la brioixeria tradicional; en aquest llibre trobareu tot allò que cal saber per elaborar una brioixeria casolana, sana i de qualitat, i per sorprendre familiars i amics cada dia amb un caprici dolç diferent.

Otros libros del autor

  • Coques
    Titulo del libro
    Coques
    Barriga, Xavier
    9788415989806
    GRIJALBO

    19,90 €